Productontwikkelaar / proefbakker

36-40 uur per week- Broek op Langedijk, Tilburg en/of Moordrecht

Home » Productontwikkelaar / proefbakker

Wil jij werken bij de snelst groeiende producent van koekjes, cakes en wafels in Europa? Dan zijn wij op zoek naar jou! Wij zijn op zoek naar een Productontwikkelaar/proefbakker voor onze standplaats in Broek op Langedijk, Tilburg en/of Moordrecht.

Wat ga je doen?

Als Productontwikkelaar/proefbakker ben je verantwoordelijk voor het succesvol uitvoeren van R&D projecten, van concept in de proefbakkerij toten met implementatie in productie. De functie van productontwikkelaar is onderdeel van de Biscuit International BINEC R&D organisatie. Met meerdere productievestigingen in Nederland, België en Duitsland en een uitgebreid productassortiment (naast enkele eigen merken wordt voornamelijk onder private label geproduceerd) is dit een zeer veelzijdige functie. Binnen de afdeling zijn een 12-tal productontwikkelaars werkzaam, elk actief op een toegewezen groep producten. Productontwikkeling omvat tevens procesontwikkeling, het aanleveren van samples en het ondersteunen van de productieafdelingen bij procesverstoringen (trouble-shooting). De R&D organisatie wordt gestuurd vanuit markt- en klantbehoeften (marketing & verkoop), vanuit wetgeving (o.a. voedselveiligheid) en vanuit interne behoeften/ belangen (kwaliteit, kosten, productiviteit, e.d.).

 

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden:

  • Je draagt zorg voor de ontwikkeling van een productgroep en de bijbehorende processen;
  • Je realiseert de kwaliteitsborging en productveiligheid volgens interne en externe eisen/wensen en wettelijke voorschriften;
  • Je bent verantwoordelijk voor het succesvol uitvoeren van R&D projecten;
  • Het fabriceren en verpakken van monsters voor de afdeling marketing & sales;
  • Het vastleggen, beoordelen en interpreteren van (bakproef)resultaten en bespreken met interne opdrachtgevers;
  • Het beheren van apparatuur in de proefbakkerij, opgeslagen gebakken- en verpakte monsters;
  • Je werkt samen met collega’s van Marketing, Verkoop, Inkoop en diverse productielocaties;
  • Je ondersteund de productie bij procesverstoringen (trouble-shooting);
  • Je draagt bij aan het handhaven van de hoogste kwaliteit van producten tegen de beste prijs.

    Wat vragen wij?

    • Een afgeronde MBO4 opleiding met werkervaring of HBO Levensmiddelentechnologie, bij voorkeur met ervaring in Bakkerijtechnologie;
    • Aantoonbare ervaring in een FMCG productieomgeving binnen de voedingsindustrie, met voorkeur voor gebakken zoetwaren (bakkerijrichting);
    • Kennis van ingrediënten, productieprocessen, technologieën en kwaliteitssystemen in de voedingsindustrie;
    • Technologische kennis en achtergrond om van idee tot implementatie in de fabriek te kunnen werken;
    • Vermogen om productattributen systematisch te vertalen naar procesparameters;
    • Hands-on attitude, praktisch en pragmatisch;
    • Voorkeur voor werken in een bakkerij, proefkeuken of fabrieksomgeving, met passie voor experimenteren met ingrediënten en voedingsmiddelen;
    • Hoog bewustzijn van kwaliteit en veiligheid, zorgt voor een schone en voedselveilige werkomgeving;
    • Flexibel, ook qua standplaats/werklocatie op meerdere productiesites, voornamelijk in Nederland;
    • Beheersing van zowel de Nederlandse als Engelse taal in woord en geschrift;
    • Basiskennis van MS Office (Excel & Word);
    • Teamspeler met een flexibele instelling, die zelfstandig kan werken binnen zijn rol.

      Wat bieden wij? 

        • Werken met een geavanceerd machinepark en apparatuur;
        • Een leuke uitdagende functie voor 36-40 uur (bespreekbaar) binnen een informele werkomgeving;
        • Passend salaris, gebaseerd op kennis en vaardigheden;
        • Ruimte om jouw talenten verder te ontwikkelen door middel van opleiding en persoonlijke ontwikkeling;
        • Een zelfstandige functie waarin ruimte is voor eigen initiatief;
        • Een werkplek waarbinnen jij kan bijdragen aan gezondere voeding en een duurzame productie hiervan.

      Kom jij ons team versterken?

      Vul de gegevens hiernaast in en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Vermeld bij de sollicitatie de functie en standplaats. Heb je vragen over de vacature of wil je weten hoe het is om bij Biscuit International te werken? Neem dan contact op met Annemijn Bos, Corporate Recruiter, telefonisch via 
      06-57776618 of per mail naar werkenbij@biscuitinternational.com

       

      Solliciteer hier!