Productontwikkelaar – Moordrecht
40 uur in de week | Moordrecht
Bij Biscuit International werk je bij de grootste producent van koekjes, cakes en wafels in Europa. In deze rol als Productontwikkelaar/ Proefbakker ontwikkel je nieuwe producten, verbeter je bestaande recepturen en lever je een directe bijdrage aan innovaties voor toonaangevende retailers en onze eigen merken. Je werkt nauw samen met collega’s uit R&D, Marketing, Verkoop, Inkoop en meerdere productievestigingen in Nederland, België en Duitsland. In onze proefbakkerij maak je het verschil met je vakinhoudelijke kennis, je creativiteit én je passie voor food.
Wat ga je doen?
- Je ontwikkelt nieuwe producten en optimaliseert bestaande recepturen binnen jouw productgroep, voornamelijk stroopwafels en eierwafels.
- Je voert bakproeven uit, beoordeelt de resultaten en vertaalt deze naar concrete verbeteringen of implementaties in de fabriek.
- Je maakt en verpakt monsters voor Marketing & Sales en legt resultaten nauwkeurig vast.
- Je ondersteunt productieafdelingen bij procesverstoringen en draagt actief bij aan het verbeteren van kwaliteit, kosten en productiviteit.
- Je beheert de apparatuur in de proefbakkerij én de voorraad monsters en nieuwe grondstoffen.
Wat vragen wij?
- Je hebt een afgeronde Mbo4-opleiding met relevante ervaring of een Hbo-opleiding Levensmiddelentechnologie, bij voorkeur met bakkerijtechnologie.
- Je hebt ervaring in een FMCG-productieomgeving binnen de voedingsindustrie, idealiter in gebakken zoetwaren.
- Je beschikt over technologische kennis om ideeën te vertalen naar fabrieksschaal en productattributen om te zetten in procesparameters.
- Je werkt graag hands-on in een bakkerij of proefkeuken en hebt een passie voor experimenteren met ingrediënten en processen.
- Je bent flexibel inzetbaar op meerdere productielocaties, werkt nauwkeurig en hebt kwaliteit en voedselveiligheid hoog in het vaandel. Daarnaast ben je in het bezit van een rijbewijs B.
Wat bieden wij?
- Een proefbakkerij met geavanceerde apparatuur en een gevarieerd productassortiment.
- Een zelfstandige, veelzijdige functie voor 40 uur per week binnen een informele en mensgerichte organisatie.
- Een passend salaris op basis van kennis en ervaring.
- Ruimte voor opleiding, groei en persoonlijke ontwikkeling.
- Een werkplek waarin jij bijdraagt aan gezondere voeding en duurzame productie.
Heb je de smaak te pakken?
Heb je de smaak te pakken?
Heb je vragen over de vacature of wil je weten hoe het is om bij Biscuit International te werken bel of app dan met Jasper van Beek (Recruitment Business Partner) op +31 (0)6 23027296
Bij Biscuit International krijg je de kans om jouw vaardigheden in te zetten in een internationale omgeving. Je werkt aan impactvolle projecten samen met een gepassioneerd en professioneel team dat zich toelegt op het creëren van producten die wereldwijd geliefd zijn.
We bakken onze koekjes graag zelf, dus acquisitie is niet nodig